Дегтярев обсудил с рестораторами условия возобновления работы общепита

«От рестораторов ждем ответственности и организованности. Со своей стороны гарантируем общий контроль за эпидемиологической обстановкой и помощь в развитии», — цитирует его пресс-релиз краевого правительства.

Ранее предприниматели направили Дегтяреву коллективное обращение, в котором заявили о плачевном состоянии общепита в крае. За четыре месяца запрета только в Хабаровске несколько десятков заведений были вынуждены закрыться. Открытие летних веранд частично улучшило ситуацию, но его оказалось недостаточно.

По словам представителей ресторанного бизнеса, на одной площадке краевые власти их собрали впервые. Диалог помог выработать единый подход к снятию ограничений.

Возобновление полноценной работы заведений — логичный шаг после открытия веранд, заявил председатель правления Ассоциации рестораторов края Андрей Веретенников.

«Здесь мы предлагаем пойти по пути ряда центральных регионов страны, реализовав уведомительную схему открытия. Ресторатор уведомляет муниципалитет о готовности и после проверки, подтвердив соблюдение всех санитарных требований, получает разрешение на работу», — сказал он.

Региональное управление Роспотребнадзора и местное министерство сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности разделяют эту позицию. Однако открыться рестораторы смогут только при тщательном соблюдении всех санитарных требований — наличия антисептиков и масок, дистанцирования столов и прочего. Им необходимо до окончания очередной даты ограничительных мероприятий, 9 августа, пройти проверку, получив соответствующее разрешение. Кроме того, в процессе работы будут организованы регулярные проверки, и в случае нарушений рестораторов ждут штрафы вплоть до закрытия по решению суда.