DT DT

Сводная статистика по годам: Россия

Обновлено: 30.04.2026
Население, чел.
146 362 929
Площадь (км²)
17 115 650
Плотность населения, чел./км²
8,55

Оперативные данные (11.05.2026)

Средний надой молока от коровы за сутки, кг
Надоено молока за сутки, тонн
Реализовано молока за сутки, тонн
Кол-во молочных коров, голов

Демография и территория

Общие сведения о регионе: население, площадь, плотность населения

Население (человек)
Плотность населения (человек)

Производство молока

Данные о производителях, поголовье скота и объемах производства молока

Количество предприятий - производителей молока (шт)
Поголовье коров в КФК, СХО (голов)
Производство молока по категориям хозяйств (тонн)
Поголовье коров (голов)
Производство молока (тонн)
Количество жителей на одну корову
Количество коров на км² (голов)
Средний размер фермы (голов)
Показатели жира и белка в молоке (%)
Производство жира и белка (тонн)
Дефицит/профицит жира (тонн)
Динамика потребления и производства молока на душу населения (кг. в год)
Продуктивность, тонн на корову в год
Дефицит/профицит сырого молока (тонн)
Самообеспеченность региона (тонн)

Переработка молока

Данные о молокоперерабатывающих предприятиях и объемах переработки

Количество молочных заводов (шт)
Производство ЦМП (тонн)
Производство питьевого молока (тонн)
Производство плавленых сыров (тонн)
Производство сыра и творога (тонн)
Производство СОМ (тонн)
Производство СЦМ (тонн)
Производство масла (тонн)
Самообеспеченность региона мощностями по переработке сырого молока (тонн)
Производство молочных продуктов в пересчете на молоко (тонн)
Производство сгущенного молока (тонн)
Излишки сыворотки (тонн)