
Ян Хамфри-Смит
Должность: Глава частного инвестиционного фонда Сколково РусИнновации
Публикаций: 2
26.10.2015
Кетоз для любителей и профессионалов
Когда речь заходит о кетозе и смещении сычуга, большинство российских производителей молока говорят, что это проблема, в которой они «хорошо разбираются и держат ее под контролем», и которая не приносит им значительных экономических убытков.
02.09.2015
Мастит – враг, мешающий повышению фертильности
В российской молочной промышленности наметилось множество положительных тенденций. На нескольких наших передовых сельскохозяйственных предприятиях производится почти треть от всего объема отечественного молока в пересчёте на одну корову в год. Старт интенсивному развитию этой отрасли был задан запретом на ввоз европейской сельскохозяйственной продукции, созданием привлекательных условий субсидирования для приобретения молочного скота и частичным компенсированием выплат по процентам. В то же время наблюдается значительное повышение удоев, улучшение условий содержания скота и качества корма, а также более совершенное разделение животных в стаде во время роста и лактации.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью


