
Александр Пахомов
Должность: Исполнительный директор Tutti Frutti, FreshUP и Cream Bar
Публикаций: 1
12.07.2018
Как «остров» с десертами может принести прибыль ресторана?
Александр Пахомов, создатель сети кафе Tutti Frutti в России и СНГ, на основе наработанной за 4 года статистики сравнивает доходы стандартного островного кафе Tutti Frutti с доходами среднего ресторана в ТЦ. Выявляет факторы, обуславливающие полученные результаты.
Популярные темы
17.08.2026
Проблема фальсификации молочных продуктов остается довольно острой для рынка, хотя число проверок производителей увеличивается. Вводятся и достаточно эффективные меры — приостановка предприятий нарушителей. Насколько такой механизм может быть эффективным, разбирался «Дэйри-Ньюс.ру».
Читать полностью


