DT DT 7
ДЭЙРИ СТРИМ
до трансляции
онлайн
Елена Симоненко

Елена Симоненко

Должность: Начальник отдела прогнозирования технологических исследований и инновационного развития, НИИ детского питания

Публикаций: 3
25.12.2020

Роль сбалансированного рациона в питании детей

Питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье населения и особенно значимо питание ребенка первых трех лет – это фактор, определяющий состояние здоровья на всю будущую жизнь.
12.10.2020

Становление отечественной индустрии производства продуктов специализированного назначения для детей раннего возраста

Молоко – один из самых традиционных продуктов на столе. Вопреки современным мировым тенденциям и растущей популярности безлактозных аналогов, молоко продолжает быть неотъемлемой частью продуктовой корзины отечественного потребителя.
25.08.2020

Обзор новостей в мире по детскому питанию. Инновации, продукты, тенденции

Детское питание - уникальная категория. Серьезное регулирование, высокий входной билет на рынок и стабильный рост из года в год. Об особенностях развития рынка можно говорить бесконечно. Мы с вами изучим тенденции развития современного детского питания и посмотрим, какие инновации получили толчок к развитию, предоставив потребителю продукты в которых он нуждается.
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.

Читать полностью