DT 7
ДЭЙРИ СТРИМ
до трансляции
онлайн

Комментарий эксперта

Владимир Лабинов, директор департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России
Владимир Лабинов, директор департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России:
Интервенции – хороший и эффективный инструмент регулирования рынка. Прежде всего – ценообразования. И прежде всего – на рынке сырого молока. Для нашей страны это актуально. Очень важно, какой объект для интервенций будет выбран. На мой взгляд, наиболее оптимальным было бы использование ультрапастеризованного молока – для последующей реализации программы «Школьное молоко».

Сегодня Минсельхоз пытается на примере сухого молока и сливочного масла отработать необходимые процедуры, наработать практические навыки и понять, насколько экономически целесообразно вводить данный механизм. Но в маленьком объеме и при локальном применении интервенции не выполнят главную функцию – регулирование ценообразования на рынке сырого молока РФ. Для этого их нужно будет проводить не точечно, а по всей территории, в больших объемах. Я думаю, планируемые в 2016 году интервенции станут пилотным проектом для отработки механизма.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть


Читать полностью