DT DT 7
ДЭЙРИ СТРИМ
до трансляции
онлайн

Комментарий эксперта

Игорь Барингольц, председатель совета директоров РМ Агро
Игорь Барингольц, председатель совета директоров РМ Агро:
Автопробег в 2021 году получился очень интересным. И я не могу не отметить разницу между частными и государственными предприятиями — для меня она стала особенно очевидной, когда мы посещали племзаводы в Карелии. Как вы думаете, насколько успешной может быть ферма, на которой зоотехник, к примеру, не может ответить на вопросы по стоимости рационов? И где он ссылается на бумажки — мол, у нас этими вопросами занимается экономист, если нужно, у него эти данные можно запросить.

У нас, к примеру, люди, которые работают с КРС, знают самые важные показатели, без этого нельзя, их колебания нужно отслеживать, если хочешь оставаться в рынке. До тех пор, пока все ключевые цифры будут на бумаге, а не в головах тех людей, которые этим бизнесом занимаются, нельзя будет говорить ни о какой эффективности, сколько бы нетелей ни реализовал племзавод.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.

Читать полностью