Горячая тема
По “бокалу белого” за майские?
Новый год, 23 февраля, 8 марта – праздники никогда не были помехой потреблению молока. Наоборот, в такие дни спрос на молочные продукты обычно увеличивается.
Читать полностью
Комментарий эксперта
Сергей Черных, директор ЗАО “Сернурский сырзавод”:Сернурский сырзавод будет работать в майские праздники в штатном режиме.
Молочко свежее люди каждый день хотят и мы не можем отказать им в этом. За 10 праздничных дней спрос на молочку и сыры подрастет. Люди поедут на дачи, будут закупаться. Но уже к концу мая и деньги закончатся, поэтому спрос просто перекосится.
В майские праздники, наиболее популярным будет, конечно, сыр для жарки Халумиса.
На эти майские приходится еще и окончание поста. Верующие начнут употреблять молочку, это даст прирост. Потом еще уровень финансовой безопасности семьи в этом году гораздо выше. В этом году на черный день откладывать люди не будут в таком количестве.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
