Горячая тема
Постановление №2398: послабление или усложнение жизни молочников?
Новый 2021 год начался с положительной для молочной отрасли новости: с 1 января в силу вступило Постановление Правительства РФ от 31 декабря 2020 года № 2398 "Об утверждении критериев отнесения объектов, оказывающих негативное воздействие на окружающую среду, к объектам I, II, III и IV категорий". Оно будет действовать до 1 января 2027 года. Это значит, что теперь молочные предприятия при условии, что у них установлены очистные сооружения или заключен контракт по очистке водных объектов с местным водоканалом, переходят из I категории опасности во II.
Читать полностью
Читать полностью
Комментарий эксперта
Алексей Мартыненко – генеральный директор компании «Umalat»:Я считаю, что любое молочное предприятие не может работать без очистных сооружений, потому что нельзя приносить вред экологии и по законодательству во всем мире запрещено сливать стоки без очистки на грунт или тем более в водные объекты. Поэтому также и законодательство РФ не подразумевает, что молочная промышленность может работать без очистных сооружений.
Другой вопрос, что на старых заводах стоят старые системы очистки, которые не контролируются природоохранными органами должным образом.
Что касается больших затрат на новые очистные сооружения, то вопрос не в готовности отрасли, а в готовности потребителей, так как в конце концов производитель все затраты на дополнительные требования регулятора вставляют в себестоимость готовой продукции. Задача бизнеса подстраиваться под требования регуляторов. На мой взгляд вопрос с экологией и очистными сооружениями очень важный и актуальный, но такие вопросы как маркировка не обосновано может увеличить себестоимость готового продукта и в конце концов за это придётся заплатить потребителю.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
