А было ли «большое молоко»?

Елена Стафеева, исполнительный директор НП "Союз животноводов Урала":

В Свердловской области нет такого понимания «сезон большого молока», производство молока в течение года стабильное. Примерная разница между летом и зимой составляет максимум 10%. Объем производства молока сохранился на уровне прошлого года. 1 января 2016-ого средняя цена базисного молока без НДС составляла 21 рубль и продержалась без изменений до середины июня. Потом снизилась копеек на 15. Но в целом цена в течение года сохранялась. Реализация молока составляет 1500 тонн в день. Прибавка к прошлому году составляет около 45 тонн. Поголовье сохраняется, а продуктивность с каждым годом растет.