Горячая тема
Антибиотики и молоко
Тема контроля остаточных лекарственных средств в молочной продукции всегда была актуальной. На недавном заседании отраслевого технического комитета (ТК 470), представитель компании Danone Юлия Елисеева озвучила предложение об объединении всех существующих методик определения антибиотиков в молоке в единый ГОСТ.
Комментарии экспертов
Светлана Шевелева, руководитель лаборатории биобезопасности и анализа нутримикробиома ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнология"
Елена Юрова, заведующая лабораторией технохимического контроля ВНИМИ Елены Юровой
Юлия Елисеева, директор по техническому регулированию Danone в России
Дмитрий Юрченко, руководитель молочного подразделения Фирмы “Агрокомплекс им. Н.И. Ткачева”
Татьяна Фурсова, заместитель генерального директора по качеству ООО "Юговской комбинат молочных продуктов"
