КФХ не могут существовать, только производя молоко

Я считаю, что те хозяйства, которые потихоньку будут переходить на рельсы производства экологически безопасной продукции и предоставления услуг по агротуризму, - вот у них, на мой взгляд, будущее намного оптимистичней. Эта продукция и такие услуги наиболее востребованы в настоящее время и все больше и больше пользуются спросом, как, например, это происходит за рубежом. 

Диверсифицировать бизнес – тоже хорошая идея. Я считаю, что чем больше есть небольших очагов получения прибыли в хозяйстве, будь то овощеводство, животноводство, переработка продукции, доставка, своя розница, - тем легче выживать.

Кооперация КФХ в России не только возможна: она уже существует, по крайней мере в рамках нашего объединения Экокластер. В него входят в том числе крестьянско-фермерские хозяйства, которые с нами сотрудничают по поставкам натуральной продукции для наших розничных магазинов. 

Если мы говорим об эко-фермах, то надо юридически закрепить право производства экологически чистой продукции: во-первых, принять закон, который упорядочит деятельность тех, кто придет на рельсы органического земледелия и животноводства; во-вторых, принять технический регламент; в-третьих, государство должно помочь с какой-то социальной рекламой этого вида деятельности. Люди должны понимать, в чем разница между натуральной, созданной в том числе по принципам органического сельского хозяйства, и массовой продукцией, для которой применяли пестициды, гербициды и всевозможные химикаты. Необходимо также подключать сюда научные институты, Минздрав в том числе, чтобы они сформировали научно-доказательную базу, почему в натуральном молоке намного больше аминокислот, витаминов и полезных веществ, чем в молоке, которое было получено промышленным способом и с которым неоднократно проводили различные манипуляции. Мало того – оно еще может быть сделано с использованием порошка. Обо всем этом надо говорить людям с какими-то цифрами на руках.