Минсельхоз предлагает включить в перечень продуктов интервенций сыры

Александр Киреев, Генеральный директор ООО "Сыроваренный завод "Сармич":

На молочные интервенции планируется потратить порядка трёх миллиардов рублей. Если рассматривать молочный рынок в целом, то это составляет меньше одного процента от объема молока производимого в России. Это настолько малая часть, что в целом на молочный рынок не повлияет никак. Но если брать в разрезе конкретных регионов, участвующих в пилотном проекте, то там, скорее всего, интервенции повлияют на ситуацию, в частности увеличится цена молока в данных регионах.

При этом участники молочного рынка регионов, участвующих в интервенциях, попадут в неравные условия. А именно предприятия переработки, не участвующие в программе, будут вынуждены закупать молоко по более высоким ценам, что скажется на их доходности. Цена на молоко в соседних регионах также вырастет. Вот это скажется негативно.

Срок интервенций перенесли на осень. Вообще не понимаю, для чего, потому что даже сейчас молока не достаточно. А осенью молоко будет в еще большем дефиците. Интервенции могут дать перекосы по ценам между регионами, где есть интервенции, где их нет. В Мордовию, на сыроваренный завод «Сармич» мы завозим ежедневно более ста тонн молока из-за пределов региона.

Что касается закупок сыра, я пока не видел данную информацию, неизвестно по каким ценам планируется закупать и какой сыр. Очень сложно регулировать цену, и мне непонятна, честно говоря, цель всего этого. Я могу предположить, что цель – выровнять дисбаланс цен «зима» и «лето». Но цена на молоко, цена на сыр определяется спросом. Предложений на рынке много. Много фальсификатов и сырных продуктов. Мы на сегодня дешевле трехсот рублей не продаём, не можем продавать, потому что иначе понесем убыток.