DT DT 7
ДЭЙРИ СТРИМ
до трансляции
онлайн

Комментарий эксперта

Людмила Маницкая, председатель Совета — директор Молочного союза России
Людмила Маницкая, председатель Совета — директор Молочного союза России:

— Молочная отрасль, включая производство и переработку молока, является социально значимой и в настоящее время развивается курсом устойчивого национального развития и ускоренного импортозамещения.

Для выполнения этих задач огромное значение имеет обеспечение предприятий отрасли кадровыми ресурсами.

В отраслях по производству и переработке молока выделяется целый ряд профессий и специальностей работников, которые в силу специализации и совокупности компетенций не могут быть в полной мере и равноценно заменены без нарушения технологических циклов и процессов, снижения их производственной эффективности.

Нехватка кадров, в том числе и особенно редких специальностей, может привести к дестабилизации продовольственного обеспечения населения страны продуктами первой необходимости.

К таким профессиям, специальностям, должностям относятся в первую очередь:

  • Руководители предприятий

  • Инженеры-технологи пищевого производства.

  • IT-специалисты, системные администраторы.

  • Операторы, аппаратчики, мастера производства.

  • Инженеры-электроники пищевого производства.

  • Наладчики оборудования, слесари, механики.

  • Энергетики, электромеханики и электромонтеры электрического оборудования.

  • Операторы газоиспользующего оборудования (газовых котлов).

  • Водители грузового и специализированного транспорта.

  • Электрогазосварщики.

Этот перечень не является исчерпывающим.

Молочный союз России подчеркивает необходимость брони (отсрочки) от призыва по мобилизации на военную службу работников молокопроизводящих и молокоперерабатывающих предприятий как системообразующих и обладающих особой социальной значимостью.


Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.

Читать полностью