DT DT 7
ДЭЙРИ СТРИМ
до трансляции
онлайн

Комментарий эксперта

Дмитрий Чудаков, генеральный директор ВитОМЭК
Дмитрий Чудаков, генеральный директор ВитОМЭК:

DN: Оцените динамику развития производства молока в стране - какие категории хозяйств на ваш взгляд наиболее перспективны и почему? 

- На наш взгляд, наиболее перспективны и востребованы – это крупные агрохолдинги: растут как за счет постройки новых ферм, так и покупки средних хозяйств. Основные причины в этом мы видим: финансовые возможности расти и производить, а также технологии: замена оборудования, разработка программ кормления, в общем, все мероприятия, которые направлены на повышения удоя.

В целом в стране существует перекос в сторону агрохолдингов.

DN: Как оцениваете перспективы малых предприятий и КФХ? 

Их динамика роста высокая. Мы считаем, что мелкие хозяйства и КФХ будут существовать, но темпы развития будут не высокие. Не могу сказать, как в других компаниях, но мы с КФХ работаем и также предлагаем комплексные решения.

Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.

Читать полностью