Дефицит цельномолочной продукции ожидается уже осенью

Мы видим из общения с нашими поставщиками, что очень многие производители молока не видят перспектив рынка и, соответственно, сокращают поголовье коров. В целом по РФ сокращение поголовья в сельхозорганизациях с начала года по официальным данным превысило 4% к прошлому году. Основные причины – рост цен на корма после прошлогодней засухи и недостаточный уровень господдержки.

Сокращение стада повлекло за собой снижение производства молока. В сельхозорганизациях (а именно от них молоко идет в переработку) в апреле снижение, по данным Росстата, составило 6,9%. Реальная картина может быть хуже. Союзмолоко оценивает падение производства в этом году в 10%. С другой стороны, потребление молочной продукции в России растет. Рост составил примерно 5%.

У рынка нет другого выхода, как компенсировать объемы за счет импорта. В первом квартале импорт составил около 1,3 миллиона тонн против более 700 тысяч тонн за аналогичный период прошлого года. Как подсчитал Бурло, из РФ в таком случае дополнительно ушло как минимум 10-12 миллиардов рублей. Если бы у наших производителей было бы больше стимулов, эти бы деньги оставались в стране.