Горячая тема
Доктрина укороченным путем
Согласно «Доктрине продовольственной безопасности» к 2020 году Россия должна быть самообеспечена молоком не менее, чем на 90%. Правительство решило пойти укороченным путем, выступив с инициативой разрешить переработку молока-сырья из хозяйств, неблагополучных по лейкозу. Безвредно ли «лейкозное молоко» для человека? Снизятся ли цены на сырое молоко в результате принятия этой инициативы? На эти и другие вопросы отвечают эксперты и участники молочного рынка, опрошенные The DairyNews.
Комментарии экспертов
Владимир Суровцев, к.э.н., заведующий отделом экономических и организационных проблем развития отраслей сельского хозяйства, доцент ФГБНУ СЗНИЭСХ
Александр Сильниченко, генеральный директор холдинга «Авангард»
Андрей Муковнин, заместитель директора по ветеринарии ФГБУ «Центр Ветеринарии»
Владимир Мымрин, доктор биологических наук
Михаил Мищенко, директор «Центра изучения молочного рынка»
