DT 7
ДЭЙРИ СТРИМ
до трансляции
онлайн

Комментарий эксперта

Вероник Агуера, эксперт по молочному рынку аналитической компании Gira (Франция)
Вероник Агуера, эксперт по молочному рынку аналитической компании Gira (Франция):
Продление эмбарго было абсолютно предсказуемым еще в начале весны, однако нынешняя ситуация отличается от прошлогодней, так как европейские компании были к ней готовы. Конечно, это плохие новости, продление эмбарго окажет негативное влияние на цены, особенно в сегменте сыров. Однако влияние варьируется в зависимости от категории продукции, и текущий валютный курс (при слабом евро) идет на пользу европейскому экспорту на рынки третьих стран.

В первом квартале 2015 г. ЕС смог увеличить экспорт масла и СОМ (по сравнению с первым кварталом 2014 г.), также вырос экспорт сухой сыворотки. Основная причина - благоприятный обменный курс по отношению к доллару на экспортных рынках. 

Ситуация на рынке сыра более сложная в связи с значительным падением экспорта и трудностями с заменой российского рынка. Цены на сыр эдам/гауда испытали значительное влияние, в то же время чеддер и моцарелла находятся в лучшей ситуации, так как они менее зависимы от поставок в Россию.

ЕС пытается найти альтернативные рынки, особенно в Азии, а также в развивающихся странах Африки, где растет прослойка среднего класса и спрос на молочные продукты.

Хотелось бы также добавить, что все надеются на то, что Россия откроет рынок, но он уже не будет прежним с точки зрения объемов поставок и видов экспортируемой продукции. 

Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть


Читать полностью