Горячая тема
Глубокая заморозка сыра
Эта неделя ознаменовалась громким сообщением о заморозке проекта холдинга «ЭкоНива», в рамках которого планировалось возвести на территории Маслянинского района Новосибирской области сыродельный завод с общим объемом инвестиций 7 миллиардов рублей. Плановая мощность завода должна была составить до 1150 тонн молока в сутки — будучи открытым, он кардинально изменил бы ситуацию не только в Новосибирской, но и в смежных с ней областях. The DairyNews обратились к экспертам, чтобы узнать, как они охарактеризовали бы состояние переработки молока в регионе, какова дальнейшая судьба «ЭкоНивы» и к какому дисбалансу могут привести как открытие завода, так и отказ от реализации проекта.
Читать полностью
Комментарий эксперта
Сергей Резуненко, директор ООО «Кизельманн Рус Юг»:
— Очевидно, недостроенный и не запустивший переработку завод «ЭкоНивы» никак не повлияет на рынок Новосибирской области региона. Однако если он все же заработает, его влияние на молочную отрасль будет, несомненно, значительным, ведь компания заявляет объемы переработки в размере 1100-1200 тонн молока.
Если предприятие будет запущено, скорее всего, вся продукция действующих местных молочных ферм «ЭкоНивы» будет направляться на данный перерабатывающий завод, а не перераспределяться между «старыми» игроками Новосибирской и соседних областей.
Окончательное решение о судьбе проекта, скорее всего, может быть принято в середине следующего года, достраивать его или нет.Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
