DT DT 7
ДЭЙРИ СТРИМ
до трансляции
онлайн

Комментарий эксперта

Сергей Клешев, директор Приозерского молочного завода АО «ПЗ «Красноозерное»
Сергей Клешев, директор Приозерского молочного завода АО «ПЗ «Красноозерное»:
В этом году наиболее критичным был вопрос по упаковке Pure Pak, но сейчас она, к счастью, уже решена. Российские производители сейчас делают такую упаковку, хотя сначала качество продукции было неровным. Однако на сегодняшний день и этот вопрос решен.

Вторая проблема – поставки импортных комплектующих. Особенно остро стоит вопрос по итальянскому оборудованию – напрямую компании отказываются сотрудничать с российскими контрагентами. Частично данный вопрос решается с помощью поставок запчастей через другие страны.

Третья проблема – это снижение покупательной способности населения. В ноябре мы видим снижение продаж примерно на 10-15%. Судя по отзывам коллег и производителей других видов продукции, у них ровно такая же тенденция. И предпосылок для улучшения ситуации я пока не вижу.

Можно отметить, что за текущий год ухода с рынка заметных игроков в молочной отрасли, пожалуй, не было. Однако большинство новых инвестпроектов в отрасли под вопросом.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.

Читать полностью