В предложенном проекте Государственной программы нашел отражение очень важный посыл отрасли, за который выступали как производители, так и переработчики молока. Это субсидирование товарного качественного молока и цели по повышению объемов производства именно товарного сырья. Надеемся, что данные меры будут стимулировать производителей не просто наращивать объемы, но и делать это более эффективно, повышая качество своей продукции.

Со своей стороны, мы также предлагали предусмотреть возможность дифференцированной шкалы дотации на период «высокого» (май-сентябрь включительно) и «низкого» (октябрь-апрель включительно) сезонов производства молока с тем, чтобы стимулировать снижение сезонности. Предлагаемая разница суммы дотаций от 30% до 40%. Иными словами, объем субсидии 1 килограмма молока на период «низкого» сезона в производстве молока должен быть на 30-40% выше для стимулирования его производства и нивелирования снижения цен на рынке в этот период.

Сезонность производства и его низкая эффективность на сегодняшний день остаются одними из самых серьезных проблем отрасли, которые не позволяют ей развиваться.  

Мы также не можем не приветствовать планы Минсельхоза по мерам, направленным на рост потребления молока и молочной продукции в России. На сегодняшний день доля молочных продуктов в ежедневном рационе россиян составляет менее 70% от минимальной рекомендованной медиками нормы. Особенную настороженность вызывает снижение объемов потребления молока и молочных продуктов детьми, для которых жизненно важно получение в достаточном объеме кальция и полноценных молочных белков и жиров. Популяризация молочной категории будет способствовать общему повышению здоровья нации, а также косвенно влиять на рост объемов производства молока, который должен будет обеспечить возросшее потребления.

Специально для ИА DairyNews