Горячая тема
Импортеры и экспортеры: проблемы внутреннего рынка молока
Внутренний рынок РФ характеризует неравномерное распределение мощностей производства и переработки молока. Алтайский край способен переработать 2 млн. тонн молока, но нынешний объем переработки не достигает и 1 млн. тонн. Тогда как в соседней Новосибирской области отмечается нехватка перерабатывающих площадок. The DairyNews опросило экспертов и участников рынка на тему ситуации в молочной отрасли регионов.
Читать полностью
16.08.2017
Комментарий эксперта
Юрий Бугаков, председатель ЗАО «Племзавод «Ирмень»:
DN: Как Вы считаете, достаточно ли Новосибирской области молока-сырья?
- Я полагаю, что Новосибирской области достаточно молоко-сырья. У нашего предприятия и у нашей области нет проблем с сырьем. На рынке достаточное количество сырого молока. Наше предприятие в основном работает с Новосибирском. В день Новосибирск потребляет около 300 тонн молочной продукции, мы поставляем в город около 100 тонн. Соответственно мы кормим одну третью часть населения Новосибирска.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
