Как молочные предприятия выживают, где берут деньги на инвестиции или замораживают проекты? Мнения участников молочного рынка

Ильдар Файзуллин, генеральный директор «Уфагормолзавод», Башкортостан:

– Ситуация в молочной отрасли непростая с февраля 2022 года. Проблемы, связанные с зарубежными поставками ингредиентов, оборудования, запчастей, их оплатой, остаются. Часть проблем решается, но всегда появляются новые, поскольку доля зарубежных компонентов велика. 

ООО «Уфагормолзавод», как и подавляющее число производителей молочных продуктов, к решению проблем готово, ведь рынок – это сложная, постоянно меняющаяся среда. За три года значимых изменений на рынке среди основных игроков не произошло, за исключением усиления некоторых межрегиональных переработчиков и производителей молока. Молочные продукты пользуются стабильным спросом, который помогает производителям выживать и развиваться. Уверен, что мы будем держаться и дальше.

Для хорошего развития нужно увеличить отечественную базовую составляющую, необходимую для молочной отрасли, начиная от кормовых, семян, телят… и заканчивая производством высокотехнологичного оборудования.

На ООО «Уфагормолзавод» нет проблем с льготными кредитами, поскольку, с одной стороны государство понимает, что необходимо поддерживать производителей (субсидии, льготное кредитование), с другой – мы стараемся грамотно пользоваться своими ресурсами. Чем больше делаешь для людей, тем больше к тебе приходит: увеличивается спрос, осуществляется поддержка администрации. Ну и, конечно, важно иметь профессиональную команду.