Горячая тема
Выгребая погреба
С 30 сентября по 2 октября в Москве прошли "Сырные дни" в рамках гастрономического фестиваля "Золотая осень", организованного Правительством Москвы и Минсельхозом России. The DairyNews опросило ряд участников фестиваля и узнало их мнение о прошедшем мероприятии.По словам фермеров и сыроваров, принявших участие в мероприятии, подобные ярмарки могут стать лучшей господдержкой для отрасли.
Читать полностью
05.10.2016
Комментарий эксперта
Сергей Балаев, фермер. Компания «ЭкоДеревушка»:Большое спасибо организаторам! Это просто свет в окошке для всех фермеров. Были очереди, мы много продали. Если эта практика будет продолжаться, то сыроделие будет шагать семимильными шагами. Было бы здорово, если бы государство организовывало по 10 таких мероприятий в год. Тогда отрасль вышла бы на другой уровень, и ассортимент качественных сыров увеличился.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
