DT DT 7
ДЭЙРИ СТРИМ
до трансляции
онлайн

Комментарий эксперта

Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка
Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка :
Если мы берем приграничные регионы с Казахстаном, то это в первую очередь Омская и Новосибирская области, которые профицитные по молоку и производят исторически много лишнего молока, которое поставляется в другие регионы страны. Но сейчас молоко никому не нужно и соответственно оно перетекает в Казахстан. Это окажет серьезное давление на производителей сырого молока в республике. Нужно четко понимать, что снижение стоимости молока в России - это системная проблема, это не сезонная волатильность цен. Это системная проблема, связанная с перепроизводством. Низкие цены будут до того момента, пока будет слабеть рубль. Будет слабеть рубль, будут дешеветь российские товары. И происходить это будет до тех пор, пока молока будет производиться больше, чем потребляется. Пока не начнет сокращаться поголовье, проблема решена не будет. И нужно понимать, что дешевое молоко в любом случае будет поступать в Казахстан и республике нужно что-то предпринимать.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.

Читать полностью