Кому ЭВС?

Эдуард Почивалин, управляющий партнер органического кластера «История в Богимово»:

– Мы идем по пути всех возможных сертификаций, поскольку государство должно обеспечить контроль за продукцией от поля до полки. Мы всячески это приветствуем, мы открыты. Беспокоиться нужно тем, кому есть, что скрывать. Идея «Меркурия» очень хороша, но её, как любой проект, нужно правильно реализовать. Я не знаю, насколько по срокам получится ввести ЭВС на готовую молочную продукцию в апреле, но система сейчас тестируется. Мы принимаем участие в обсуждении, готовимся к пробному введению. Если все пойдет по плану, мы будем только рады.