Владимир Лабинов, Исполнительный директор РСПМО:

Украинские сыры никогда высоким качеством не отличались и на сегодняшний день ничего существенного не произошло. Предположу, что заявление Роспотребнадзора о несоответствии качества украинских сыров российским нормам может быть связано с тем, что на Украине все большую роль приобретает ветеринарный надзор.

Я думаю, что комментарии нашего руководителя отчасти спровоцированы тем, что украинский санитарный надзор сдает свои полномочия, а ветеринарный надзор, наоборот, усиливает. И если эта практика закрепится, то вероятность того, что в России тенденция тоже усилится, становится высокой.

Что касается ухудшения потребительских свойств украинской молочной продукции,  никаких кардинальных изменений не произошло и не произойдет: сыры какие были, такие и остались на сегодня.

По нашей оценке, сейчас доля этих сыров в продажах в России на уровне 7—8% в общем объеме потребления. Это существенная доля, и если там действительно содержатся растительные жиры, то нужно просто говорить не об украинских сырах вообще, а о конкретных производителях. И, соответственно, применять к этим конкретным украинским производителям конкретные меры — надзорные, изъятия из оборота, приостановление поставок и так далее.

Не исключу, что и в российской продукции могут содержаться растительные жиры, но, напоминает, в соответствии с регламентом эти продукты должны называться сырными продуктами. Рынок сыров в этом плане не так неблагополучен, гораздо более неблагополучным является сегмент плавленых сыров и плавленых сырных продуктов.


По материалам Rbk-daily