Горячая тема
Ленобласть, Чили, Новая Зеландия: Fonterra открыла предприятие в России
Комментарий эксперта
Екатерина Захарова, ведущий аналитик Центра изучения молочного рынка (ЦИМР):
Пока не известны детали проекта, трудно делать однозначные выводы.
Ленинградская область, где судя по всему планируют открывает производство, испытывает дефицит молока-сырья.
Ленинградская область (с Санкт-Петербургом) занимает второе место в России после Московской области по дефициту сырого молока, в 2016 году дефицит молока с точки зрения конечного потребления в регионе составил 1,6 млн тонн. Дефицит сырого молока для промышленного потребления в Ленинградской области по оценкам ЦИМР в 2016 году составил 106,9 тыс тонн.
Как компания будет решать вопрос обеспечения сырьем в данном случае является, пожалуй, самым интересным. Хотелось бы надеяться, что данная проблема будет решаться не за счет поставок импортного (собственно новозеландского) сырья.
