Горячая тема
Лейкозное молоко: За и Против
В ЕАЭС с 1 января 2016 года вступает в силу требование техрегламента «О безопасности пищевой продукции», в соответствии с которым на промпереработку разрешается принимать только молоко хозяйств, свободных от ряда заболеваний сельхозживотных, в том числе от лейкоза КРС. Данный факт разделил рынок на два фронта.
Читать полностью
27.11.2015
Комментарий эксперта
Елена Стафеева, исполнительный директор НП "Союз животноводов Урала":
В Свердлоовской области лейкоза нет уже давно (около 15 лет). Со стороны ветеринарной службы осуществляется постоянный контроль, если что-то где-то обнаруживается, коровы сразу отпраляются на мясокомбинат.
Не доказано, что лейкозное молоко вредно для организма человека. Плохо, что мы употребляем продукцию, полученную из молока больных коров. Например, в Америке, такое молоко разрешено для переработки, в Европе-нет. Как потребитель, конечно, я выберу молоко здоровой коровы.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
