Лейкозное молоко: За и Против

Поднятая проблема имеет  глубинные причины системного характера. С точки зрения племенного дела, животные, инфицированные вирусом лейкоза, могут быть внесены в племенную книгу только на самый низкий уровень любой породной Ассоциации мира, хозяйства неблагополучные по лейкозу не могут быть её членами. При организации выводок и конкурсных показов  животных одним из  жестких условий организаторов является благополучие хозяйства, в том числе и по лейкозу, т.е. даже простой контакт здоровых и больных животных  в рамках шоу недопустим. Племенная работа и инфицированные животные - две несовместимые вещи. Однако существующая система  контроля качества здоровья при завозе животных, например, из той же Америки в РФ, не даст 100% гарантии отсутствия этого заболевания в стаде, т.к., например, в США только 10% коров голштинской породы входят  в племенную книгу. Соответственно, под видом племенного скота в  нашу страну завозится т.н. "коммерческий скот". 

Американцы особого внимания  проблеме  лейкоза не уделяют. Поэтому утверждение о том, что хозяйства того или иного региона РФ полностью свободны от лейкоза, к сожалению, в любой момент может быть дополнено оговоркой   "на данный момент".

Необходим  глубокий, системный поход к решению этой проблемы:

- ужесточить требования к контролю качества завозимого племенного материала из-за рубежа, т.к. с этой проблемой может столкнуться любой импортер поголовья;

- создавать  невыгодные экономические условия (за счет субсидирования и, возможно, введения технического регламента по молоку) производственникам для содержания и разведения  животных, инфицированных вирусом лейкоза.

С точки зрения потребителя молока я согласна с выводами  Минсельхоза РФ, что  для людей, при соблюдении определенных технологических процедур (пастеризация, ультразвук), такое молоко вред принести не может