Минсельхоз думает о будущем

Дмитрий Рылько, генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР):

DN: Считаете ли Вы достижимыми показатели по производству молока и молокопродуктов, установленные Госпрограммой развития АПК до 2020 года? Почему?
Пока этот показатель выглядит не слишком реальным. Начнем с того, что мы не доверяем текущим официальным показателям производства сырого молока в России. Очевидно, там завышен показатель производства молока в ЛПХ. Если мы от этой завышенной цифры еще пытаемся вскарабкаться миллионов на 6 вверх, то цифры представляются нереальными. До 2020 года осталось совсем мало времени, у нас топчется на месте производство молока на с/х предприятиях, в товарном секторе. Если все сопоставить и представить, сколько реально  производится молока в ЛПХ, а мы считаем, что этот показатель гораздо меньше, чем записано, то цифры представляются довольно фантастическими.

DN: К каким показателям производства молока, на Ваш взгляд, необходимо стремиться?
Ответ на этот вопрос должен дать сам рынок в лице потребителя. Хотя для меня очевидно, что среднедушевое потребление молочных продуктов в нашей стране, по многим причинам, никогда даже не приблизится к официальному советскому уровню. Государству же нужно, на мой взгляд, стремиться к созданию условий для стабильной прибыльности этого сектора. С одной стороны, молочная отрасль – это тот сектор, где государству нужно более активно поддерживать и регулировать цены на сырое молоко. С другой стороны, нужны условия для долгосрочных инвестиций.