Мирное молоко

Коллективное письмо по поводу проекта Минприроды, согласно которому предприятия пищевой (в том числе молочной) промышленности попадают в I категорию объектов,  оказывающих значительное негативное воздействие на окружающую среду, направили все отраслевые союзы, в том числе и наш. Этому предшествовало два совещания, последнее из которых состоялось в Минсельхозе, в том числе с представителями Минприроды. Представители данного ведомства ссылаются на то, что критерии отнесения предприятий к той или иной категории опасности для экологии сформированы с учетом международного законодательства, и объекты, на которых используется оборудование по производству пищевых продуктов, молока и молочной продукции (с проектной мощностью 200 тонн перерабатываемого молока в сутки), будут отнесены к I  категории. Однако в международной практике отнесение к  категории по негативному влиянию на экологию происходит не отнесением конкретного производства к определенному “классу опасности” по “отраслевому” признаку, а дифференцированным анализом воздействия на окружающую среду конкретного предприятия исходя из его производительности (мощности, вместимости и т.п.). Таким образом, на наш вопрос по этому направлению представители Минприроды ответить не смогли.

Отмечу, что принятие проекта постановления Минприроды может привести к серьезному росту расходов молокоперерабатывающих предприятий, т. к. отнесение к I категории опасности наряду с атомными электростанциями будет чревато необходимостью усиливать имеющиеся очистные сооружения до технологий, смысла в которых на молочных заводах нет. Предприятия молочной промышленности активно работают над модернизацией очистных сооружений. Это оборудование достаточно дорогостоящее, технически сложное.

Ранее Молочный союз России пролоббировал субсидирование строительства очистных сооружений. Правительством Российской Федерации были даны соответствующие поручения, в том числе Федеральной службе по надзору в сфере природопользования в части анализа состояния очистных сооружений в организациях, осуществляющих промышленную переработку молока. По результатам проведенной работы большинство очистных сооружений были признаны технически устаревшими, требующими больших инвестиционных затрат. В настоящее время возможно субсидирование строительства или модернизации очистных сооружений.