Мирное молоко

Виктор Топалов, руководитель отдела продаж ООО «МЕГА ПрофиЛайн»:

Ужесточается контроль над всеми стоками, в том числе и над сливом молочной сыворотки. С точки зрения рациональности переработки имеет смысл об этом задуматься, потому что, к сожалению, многие предприятия до сих пор сливают молочную сыворотку, не говоря уже о других стоках. Сливать продукт, на котором можно быстро зарабатывать деньги, на мой взгляд, очень нерационально. Какая бы экономическая ситуация не была в стране, деньги нужны всегда. В условиях, когда мы "сливаем" деньги и не думаем об извлечении выгод, правительству возможно стоит надавить,  открыть глаза.