Молочная отрасль-2015: кто не работает – тот не ест

Сергей Оводков, заместитель генерального директора ЗАО "Калининское":

D.N.: Каким для Вашего производства был 2015 год?
C.О.: В целом, 2015 год был для нас довольно непростым. Но,  в то же время, это был год перемен. Мы обновляем животноводческое  оборудование (доильное),  сельскохозяйственную технику. Мы проводим работу с персоналом и  работу над контролем качества молока, что дает положительный результат.

Поставляем молоко пакетированное в более 50 магазинов города. В январе ожидаем монтаж линии молока по упаковке в пюр пак. Поставляем молоко Майти Мил в Москву в кафе для приготовления капучино!

 На сегодняшний день наши показатели:  140 тыс. – соматика, 20 тыс. – ОКБ, 4,2% - жир, 3,25%  - белок. Надой по итогам года у нас составляет 9700 литров. Мы имеем хорошие  показатели, благодаря работе наших специалистов и заложенным в летний сезон кормам. Всего мы заготовили 29 тысяч тонн кормов. Планируем еще строительство Родильного и сухостойного отделения, телятника, а также склада готовых кормов.

Ведем большую племенную работу с нашим поголовьем нацеленным на результат!

Если говорить о себестоимости молока, то рост составил 15% по отношению к 2014 году, цена осталась на уровне 2014 года. Мы стали более внимательно относится к использованию добавок, т.к.  это уже является частью дополнительных расходов, а корма мы производим сами.

D.N.: Что Вы ожидаете от молочной отрасли в 2016 году?
C.О.: Я думаю, что по производству молока будет аналогичная ситуация. Но качественное молоко будет востребовано всегда! Мы уверены, что государство законодательным путем будет бороться с фальсификатом всей молочной продукции(сыры, творог, сметана, масло). И это должно дать результат!

Будут строится новые фермы и перерабатывающие заводы - свободная и здоровая конкуренция.

D.N.: Что вы пожелаете коллегам в 2016 году?
C.О.: В первую  очередь, я желаю больше контроля во всех направлениях: содержание, выращивание, разведение животных. Больше внимания к работе и животным, тогда  будет результат. Желаю обращать больше внимания на здоровье животных. Важно и  нужно заниматься внутрихозяйственной работой.

А так же больших успехов и удачи в нашем не легком труде!