Молочная отрасль-2015: кто не работает – тот не ест

Тарас Кожанов, директор ООО "Лукоз Саба", заместитель директора ЗАО "Сернурский сырзавод":

В целом 2015 год был для нас успешным. Я считаю, что достаточно положительно на нас повлияла ситуация с эмбарго и его последующим продлением. На протяжении года были существенные проблемы с кредитными ставками, и не только у нашей компании.

В этом году достаточно много было сделано нашей небольшой компанией: у нас получилось открыть цех детского питания, был открыт торговый дом в Москве, успешно работающий на сегодняшний день.

На следующий год мы постараемся добиться снижения издержек, пути к этой цели мы определили. Мы ожидаем, что в 2016 году вряд ли будет расти сегмент высокомаржинальной продукции, поэтому нужно учиться работать с достаточно дешевым продуктом и оптимизировать издержки.

Коллегам и участникам рынка желаю в первую очередь, в новом году – снижения издержек. Пока со всех сторон звучат мнения о том, что не стоит ожидать существенного роста экономики, поэтому более успешным станет тот, кто сможет меньше тратить и будет больше рассчитывать на себя, а не на государство. Кроме того, коллегам желаю дальнейшего объединения отрасли, чтобы все могли друг друга слышать!