Молочный фронт падает

Павел Розенфельд, генеральный директор ОАО "Карат" :

DN: Как Вы оцениваете ситуацию на рынке молока-сырья?
Молоко сейчас находится на самом пике для сезона. Если говорить о рынке в целом, то в случае роста цена на молоко-сырье подорожают и все производные. В конечном результате пострадают от этого покупатели. К аналогичному результату приведет рост курса валют, мы оцениваем его влияние крайне отрицательно. Цены на упаковку и оборудование, импортируемое из стран Евросоюза, будут расти. А результат очевиден – для покупателей продукты будут обходиться дороже. Рынок будет наполняться некачественным сырьем, мы, как крупный производитель , сталкиваемся с этим уже давно и предпринимаем ряд дополнительных мер, чтобы пресекать фальсификат на нашем производстве. И опять-таки, отразится эта негативная тенденция на конечном потребителе.

DN: Изменился ли объем переработки предприятия в текущем году? Каким образом?
Объем переработки в 4 раза увеличился по сравнению с прошлым годом. Но, такой рост связан, в первую очередь, со сменой команды менеджмента, которая в данный момент восстанавливает некогда пребывающее в упадке предприятие.

DN: Каковы будут последствия более серьезного падения потребительского спроса для всех игроков рынка?
Не совсем согласны с этим утверждением. Мы не ожидаем серьезного падения потребительского спроса, потому что молочные продукты входят в основные продуктовые корзины. Спрос будет распределяться и перемещаться в эконом-сегмент.

DN: Какие действия необходимы для стабилизации рынка?
Обеспечить стабильность внешне-политической ситуации. А также поддерживать отрасль на уровне государства.