Горячая тема
Молочный бунт Ленинградской области
Комментарий эксперта
Валерия Иванова, группа компаний "Лосево":
Наша компания обращается к фермам Ленинградской области по поводу поставок сырого молока, т.к. своего нам не хватает. Молоко с фермы «Лосево», которое мы используем на нашем молочном заводе, составляет более 50%. И наше, и сырье партнеров обязательно должно быть высшего сорта, ведь от этого напрямую зависит качество производимых нами продуктов, т.к. мы не используем стабилизаторов и искусственных консервантов.
Конечно, нам нелегко было найти молоко соответствующего качества, но фермы, с которыми мы сейчас сотрудничаем, полностью соответствует нашим требованиям, и мы готовы платить за это. Каждая поставка как своего, так и стороннего поставщика тщательно проверяется в лаборатории нашего молочного завода.
В любом случае, мы считаем, что альтернатива сбыта сырья для хозяйств является главным толчком для развития, т.к. рентабельность сельскохозяйственных предприятий очень маленькая, и порой хозяйствам приходится работать в убыток. В данной ситуации фермеры могут выбирать более выгодные для них условия.
