Горячая тема
Молочный кризис России и Беларуси: пути решения
Нынешний кризис на молочном рынке России – системный. И требует системных решений. Участники и эксперты рынка высказали мнения о положении молочной отрасли и о том, почему России и Беларуси нужно совместно решать текущие проблемы.
Комментарии экспертов
Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка
Олег Сирота, владелец сыроварни «Русский пармезан»
Игорь Столяров, директор «Магнитогорский молочный комбинат», филиал ОАО «ЧГМК»
Лариса Кузнецова, начальник производства ООО «Молоко Зауралья»
Борис Дегтярев, директор ООО «Фабрика Фаворит»
Аркадий Пономарев, член аграрного комитета Госдумы РФ
Анонимный комментарий участника молочного рынка РФ
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
