Молоко выливать рано

Игорь Пехотин, гендиректор компании «Молочный Кит», Свердловская область:

- Молоко для многих регионов России является источником жизни на селе. Объемы производства сырого молока разнятся в зависимости от региона. Так, Свердловская область занимает третье место в общероссийском рейтинге динамики производства. Реализация сырого молока сейчас сталкивается с разного рода трудностями, но мы настроены работать и заниматься продвижением молочной культуры. В сложившейся ситуации высказываются предложения о сокращении поголовья скота – на мой взгляд, это неправильно. Бороться с кризисом можно нужно в другом ключе. Наша задача – объединить усилия, чтобы разработать оптимальные меры решения проблемы. Необходимо предлагать методы решения, а не зацикливаться на критике.