Молоко убегает

Дмитрий Матвеев, генеральный директор ГК "КАБОШ":

На предприятиях холдинга надои в июне-июле снизились из-за слишком жаркой погоды. Я бы сказал, что это сезонные спады, которые мы прогнозируем, планируя свою работу.

При этом цены на молоко, можно сказать, стоят на месте, не снижаются и не растут.
А вот себестоимость производства сырого молока с начала года выросла примерно на 30% из-за удорожания таких составляющих кормов, как рапс, соевый шрот, зерно. Это, в общем-то, ожидаемый рост, связанный с обвалом рубля. Напомню, что импортная составляющая в себестоимости производства молока достигает 50% (это оборудование, сельхозтехника и так далее).