Сергей Купчин, председатель СХПК «Хохловка» (Пермский край):

Если хозяйство небольшое, как у нас (5,7 тонн в сутки) то целесообразность собственной переработки не велика. Для установки перерабатывающего  оборудования таким хозяйствам как наше,  нужно кооперироваться. На сегодняшний день мы сдаем молоко на завод Danone-Юнимилк. Нас пока это устраивает, и в этом году мы точно пока не собираемся менять ситуацию. Я не так давно в данном хозяйстве работаю, будем просчитывать, разведывать ситуацию. И кто знает – может быть.

Специально для ИА DairyNews