Горячая тема
Нужны ли молочной отрасли стандарты? Что думают об этом участники рынка
The DairyNews.ru обратился к экспертам молочной отрасли, чтобы понять, нужны ли производителям молока, племенным хозяйствам, переработчикам, лабораториям, агровузам существующие ныне стандарты. Участники рынка также высказали свое мнение по поводу того, кто эти стандарты должен создавать – государство или профессиональные сообщества в лице саморегулируемых организаций (СРО). Насколько все эти вопросы актуальны для секторов отрасли, читайте в материале издания.
Читать полностью
24.10.2025
Комментарий эксперта
Игорь Барингольц, председатель Совета директоров ГК «РМ Агро»:– Ситуация со стандартами в отрасли нормальная. Они были, есть и будут. Они нужны! В моем понимании – это рабочая система, с которой надо работать. Стандартизация – постоянный процесс, старые стандарты перерабатываются, создаются новые. Этим занимается государство, создавая ГОСТы и ТУ, а бизнес должен им соответствовать и отвечать за свою продукцию перед потребителями.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
