DT DT 7
ДЭЙРИ СТРИМ
до трансляции
онлайн

Комментарий эксперта

Бернард Смид, менеджер по продвижению международной торговли Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB)
Бернард Смид, менеджер по продвижению международной торговли Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB):
Основной причиной снижения цен на молоко и молочную продукцию является избыточное предложение молока в на мировом рынке. Однако стоит ожидать восстановления цен, так как по прогнозам производство молока снижается, 

О событиях, которые оказали влияние на цены на мировом молочном рынке. Китай и Россия являются основными импортерами молочной продукции в мире, однако имело место значительное снижение объемов китайского импорта из таких стран, как Новая Зеландия; кроме того, на мировые цены оказало влияние российское эмбарго в отношении молочной продукции из стран Европы, США и Австралии.

Российское эмбарго и снижение закупок со стороны Китая на фоне роста производства молока на ключевых молочных рынках привело к перепроизводства молока и, следовательно, росту объемов экспортной продукции, что вызвало падение цен. Предложение на мировом рынке превысило спрос.

Позитивным аспектом российского эмбарго в отношении молочной продукции из Европы, США и Австралии является открытие рынка России для новых поставщиков, таких как Бразилия. В конце 2014 г. Бразилия начала экспорт молочной продукции в Россию. До эмбарго Бразилия не поставляла в Россию молочные продукты.

Последствия снижения цен для производителей и переработчиков варьируются в зависимости от способности адаптироваться в условиях турбулентности и гибкости в поиске новых рынков сбыта. На данный момент в Алжире существует большой спрос на сухое молоко, так как в стране нет (или почти нет) собственного молочного производства.

Сейчас для основных производителей молока и молочной продукции (Европы и Новой Зеландии) наступил основной производственный сезон, и значительные объемы молочной продукции привели к снижению цен, так как предложение превышает спрос. Однако со временем надои снизятся, следовательно, упадет и предложение молока в мире. Следовательно, цены на молоко могут восстановится в ближайшее время. 
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.

Читать полностью