Горячая тема
Подготовлена программа развития молочной отрасли
"Ъ" ознакомился с госпрограммой развития молочной отрасли до 2020 года.
Читать полностью
18.06.2014
Комментарий эксперта
Анатолий Лосев, генеральный директор компании "МОЛВЕСТ":
Нас к разработке подпрограммы развития молочной отрасли не приглашали. Но мы готовы принять участие в подготовке проекта.
Что касается условий, которым должна отвечать отраслевая подпрограмма. Необходимо правильно поставить цели, они должны быть достижимыми и реалистичными, чтобы не получилась очередная декларация ни о чем.
Кроме того, я считаю обязательным участие обоих молочных союзов, нужен профессиональный взгляд на проблему как со стороны производителей молочного сырья, так и со стороны переработчиков. Это обязательное условие для реалистичности показателей подпрограммы. Особое внимание я бы уделил участию предприятий, которые занимаются как производством сырья, так и его переработкой, вроде нас. Потому что у нас есть комплексный взгляд, не односторонний, мы видим картину целостно.
Считаю, что сама программа будет работать при наличии существенных стимулов. В настоящее время мы видим, что стоимость сырья гораздо выше европейской. Рынок сам стимулирует производство, но этих стимулов недостаточно, необходимо участие государства, в том числе и финансовое.
Если бюджет господдержки ограничен, нужно правильно выбрать, куда деньги направить. Основная цель, с нашей точки зрения, увеличить объемы производства молока на 20%-25% по среднеевропейской цене, при качественных показателях молока высшего сорта. Это обеспечит продовольственную независимость страны и минимальную рентабельность перерабатывающих предприятий. А сейчас, например, большая часть бюджета тратится на субсидирование цены молока, которая и так выше европейской и, в то же время, не хватает денег для компенсации банковской ставки тем, кто инвестировал в новые коровники, т.е. в прирост молока.
Специально для The DairyNews
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью



