Горячая тема
«Покупаем втридорога, где можем и со сложностями». Как живет молочная отрасль после ухода западных поставщиков оборудования.
В Москве завершилась масштабная выставка оборудования и технологий «Агропродмаш—2023», которая в очередной раз подняла вопросы о технологическом будущем молочной отрасли. The DairyNews пообщались с участниками рынка, чтобы узнать, как отрасль справляется с задачами технического и технологического оснащения после ухода многих западных поставщиков.
Читать полностью
Комментарий эксперта
Артем Березуцкий, коммерческий директор TDNT Enginering:— Я бы сказал, что мы примерно на 90% решили вопросы, связанные с оборудованием для молочной отрасли. Идут поставки из Турции и Китая, хотя есть, конечно, и слабые места. Например, заменить европейские ультрафильтрационные установки проблематично. Скажем так: установки, которые уже работают, можно обслуживать своими силами, самостоятельно закупать запчасти и так далее. Новые же установки уже не купить, а аналоги дружественные страны не делают. Особенно это касается новейших разработок.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
