Роскачеством по молоку

Елена Беспалова, начальник производственной лаборатории ООО «Сухонский молочный комбинат»:

– Продукты Росакачеством отбираются, а информация нам поступает только через два месяца. Выдвинутые требования о несоответствии продукта стандартам нам в результате никак не проверить. Если бы эта процедура проходила быстрее, с учетом срока годности продукта, мы бы смогли проверить и сдать продукт в независимую лабораторию. Нам, молочникам – мы даже на совещании об этом разговаривали – не очень нравятся критерии процедуры: отбор проб, показатели. В нашей сметане было зафиксировано превышение по дрожжам, в Роскачестве нам обещали переотбор и пересмотр продукции. Мы действовали в соответствии с требованиями: разработали корректирующие мероприятия, результаты отправили еще в январе – но оперативного реагирования не произошло.