DT DT 7
ДЭЙРИ СТРИМ
до трансляции
онлайн

Комментарий эксперта

Светлана Хрипкова, генеральный директор ОсОО "Компания "Молпродукт"
Светлана Хрипкова, генеральный директор ОсОО "Компания "Молпродукт" :
- Мы планировали отправить в Россию 20 тонн сливочного масла. Машина не успела выехать. Эта поставка в Россию - первая в этом году. В 2022-м компания экспортировала 200 тонн сливочного масла в РФ. Мы отправляем блоки по 20 килограммов, а там кто-то фасует в пачки по 200-граммов, кто-то производит новый продукт, например, Воронежский молочный завод делает спреды из нашего натурального сливочного масла.  

Пока не знаем, что делать. Ситуация катастрофическая, экспортерам будет очень сложно. Ищем выходы. Сейчас планируем отправлять продукцию в Казахстан, у нас есть там клиенты, но не знаю, смогут ли они взять сразу такой объем масла. Сырье для производства мы закупаем в частных подворьях. В сутки собираем до 30 тонн молока. Хотя производственная мощность завода 250 тонн. Если не найдем новые рынки сбыта, то естественно уменьшим объем закупаемого сырья и это вообще может привести к закрытию завода. Такая вероятность существует на 80 процентов.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.

Читать полностью