02.07.2008
Комментарий эксперта
Владимир Лабинов, исполнительный директор Российского союза предприятий молочной отрасли:
Владимир Лабинов в рубрике Лица
В молочном животноводстве, вопросов требующих решения технического и технологического характера очень много. Культура ведения отрасли, вцелом далека от того, что можно было бы назвать «современной рыночной». Оценки эффективности отрасли очень контрастные. Мы имеем передовые предприятия, совершенно европейские по уровню продуктивности и эффективности, но их не много. По большей части производители молока содержат животных в экстенсивном режиме. И в этом смысле проблемы, которые создают экстенсивные предприятия для отрасли огромные. На сегодняшний день, самая большая проблема- это проблема сезонности производства сырого молока. Она вытекает из деятельности не эффективных хозяйств. Вследствие чего, мы видим сезонное ценообразование и снижение эффективности производства. Поэтому в первичном животноводстве, проблем требующих решения более чем достаточно. В этом смысле, я надеюсь, что их деятельность будет направлена на решение этих вопросов. Я доволен хотя бы тем, что Союз возглавили не вчерашние ортодоксы, не аграрии старой формации, с нерыночным мышлением. А современные наиболее передовые «рыночники». И в связи с этим я буду только приветствовать их деятельность и уже выразил готовность к конструктивному диалогу.
Специально для DairyNews
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью



