Горячая тема
Справедливые 27,15 рубля
В первый день отраслевой выставки «Молочная и мясная индустрия – 2017» Центр изучения молочного рынка (ЦИМР - Russian dairy research center) представил Индекс RDRC, призванный дать ответ на ключевой вопрос российского рынка «Какой является справедливая цена на молоко?»
Читать полностью
01.03.2017
Комментарий эксперта
Михаил Мищенко, директор «Центра изучения молочного рынка»:Индекс «Центра изучения молочного рынка» — это крайне важный инструмент, которого не хватало на молочном рынке. Его цель — убрать инсинуации и разные точки зрения относительно цены на сырое молоко, поскольку Минсельхоз РФ дает цену, которая не соответствует реальному положению дел. С другой стороны участники рынка постоянно спорят о цене: одним она кажется завышенной, а другим — заниженной. Кроме того, некоторые участники рынка предоставляют недостоверную информацию.
Наша задача — создать единый базовый индекс, от которого могли бы отталкиваться все участники рынка. Он формируется, исходя из цен на молоко в ключевых регионах-донорах и регионах-реципиентах. По подсчетам «Центра изучения молочного рынка», доля импорта в пересчете на сырое молоко составляет порядка 25%. Ключевой фактор здесь – Республика Беларусь, на которую приходится 90% импорта. Кроме того, в расчете индекса RDRC мы используем показатель GDT, а также – динамику объема производства молока. Показатель индекса RDRC представляет собой цену сырого молока, приведенную по базовому жиру и белку (3,6% и 3,2% соответственно), без НДС.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью



