Горячая тема
«Цена на масло! Рост спроса на молочный жир даст ли жирок отрасли?!» Мнения участников рынка о ситуации на молочном рынке
DairyNews.ru собрал комментарии участников молочного рынка, чтобы понять, почему растет цена на сливочное масло в РФ, кому это выгодно, ожидается ли существенный рост цен на молоко-сырье. Эксперты издания проанализировали ситуацию и поделились своими прогнозами на дальнейшее развитие событий.
Комментарии экспертов
Сергей Резуненко, генеральный директор Кизельманн Рус Юг:
Александр Медведев, генеральный директор ООО «СПК «Малахово» (Тульская область)
Александр Поляк, директор «ИТ-Молоко»
Владимир Михайлов, генеральный директор ООО «УК «Агрохолдинг Белозорие»
Дмитрий Мирончиков, управляющий партнер консалтинговой компании «Агромиля»
Ильдар Файзуллин, генеральный директор ООО «Уфагормолзавод»:
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью



